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兩分鐘告訴你鄭州冷餐會到底是什么

來源:http://www.tayshi.com/news313844.html   發布時間:2020-01-10 03:00:00

1.8;">根據百度百科介紹,冷餐會又稱為冷食自助餐,菜品以冷食為主,但有時也備有少量的熱餐。鄭州冷餐會要準備自助餐臺,餐臺上同時擺放著各種餐具,菜品、飲品都集中放在自助餐臺上。

冷餐會的發展來歷

賓客可以根據個人需要,自已取餐具選取食物。賓客可以多次取食、自由走動,任意選擇自己的座位,也可站著與別人邊談邊用餐。自助餐英文為Buffet ,原意是冷餐會,酒會。二次大戰時,自助餐形式被廣為引進入美軍后方駐地的軍用食堂,其內容已大大超出酒會的小食范疇,發展成主食、甜品、熱湯等供挑選的就餐形式。

鄭州冷餐會的特點

鄭州冷餐會與自助餐的形式基本相同。鄭州冷餐會基本上以格調高雅、風味獨特的冷菜、飲料、低度酒為主,并非以進餐為主要目的,它通常適用于招待會、新聞發布會等。

因為主辦單位性質和實力的不同,鄭州冷餐會的規模有所差異,但總的說來,也無非是宴會和自助餐的變體。但是王品冷餐會推陳出新,按照客戶需求進行全新的鄭州冷餐會策劃,在每一個細節打造與眾不同的享受。