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奶油紙杯蛋糕的做法你知道嗎?鄭州蛋糕小編告訴您!

來源:http://www.tayshi.com/news388846.html   發布時間:2020-06-03 03:00:00

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柔滑的巧克力似乎灑在小蛋糕上。甜美可口的小珍珠糖散發出迷人的果香!玫瑰形的草莓雕刻非常精致。咬一口,蛋糕里的充滿了奶油,心瞬間“嘩!”的融化了,迷迷糊糊中,又十分清爽。下面鄭州蛋糕小編就帶你了解一下奶油紙杯蛋糕的做法。

  鄭州蛋糕小編的本文的烘焙方法來自福晶園老師分享的奶油蛋糕配方。分類是:烘焙,杯子蛋糕,烤箱配方,下午茶;烹飪時間:30-60分鐘;烹飪難度:切墩(初級)。

 

  鄭州蛋糕小編提醒您做奶油紙杯蛋糕0壓力,這個蛋糕適合烘焙新手,既美觀又美味!

 

奶油紙杯蛋糕的材料:

 

原料:雞蛋4個,色拉油20g,牛奶40g,低筋面粉60g,朗姆酒少許,白糖60g,植物奶油160g,玉米淀粉15g

 

配件:昌迪烤箱CRTF32G,酉陽廚師機XH-867

 

鄭州蛋糕小編告訴您奶油紙杯蛋糕的步驟:

 

1.素材全家福

 

2.混合玉米淀粉和低檔面粉

 

3.混合和篩選替代品

 

4.將蛋清與蛋黃分開,將蛋清放入不含水和油的容器中。

 

5.將雞蛋色拉油加入蛋黃中,與牛奶混合均勻

 

6.將過篩的面粉加入蛋黃混合物中,混合至無顆粒

 

7.在蛋清中加入蛋清。

 

8.等待蛋白質顯示出細小的氣泡并添加一點朗姆酒。

 

9.逐漸加速到高速攪打,并將其送至硬泡沫,這意味著蛋液不會流出。

 

10.將1/3的蛋白質加入攪拌的蛋黃糊中,用抹刀撿起底部面糊,然后從底部到頂部混合。

 

11.將蛋黃糊倒入剩余的蛋白質中,混合至細而厚。

 

  鄭州蛋糕小編聽說,“女人有兩個胃,一個吃飯,一個吃甜點!痹趽淖兣值耐瑫r,很難抵制甜點的誘惑。