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鄭州冷餐布朗尼蛋糕做法

來源:http://www.tayshi.com/news42109.html   發布時間:2019-01-10 18:52:00

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鄭州冷餐布朗尼蛋糕是質地介于蛋糕與餅干之間的一種蛋糕,鄭州冷餐布朗尼蛋糕既有乳脂軟糖的甜膩,又有蛋糕的松軟,受到很多年輕人的喜愛,今天就來教大家做一款超級簡單零失敗的鄭州冷餐布朗尼蛋糕,新手也能輕松駕馭哦。


鄭州冷餐準備材料:黑巧克力140克,黃油110克,雞蛋3個,白糖120克,低筋面粉100克,堅果適量。

1 先把巧克力掰成小塊放在碗里,然后把裝巧克力的碗放在熱水上隔水加熱,使其慢慢融化;

2 待巧克力完全融化后關火,放入黃油,讓熱水的余溫使黃油融化,把巧克力和黃油充分攪拌均勻后放入一旁待用;

3 雞蛋打入碗中,加入細砂糖,然后用手動打蛋器將二者攪拌均勻,拌勻即可,無需過度打發;

4 把巧克力黃油漿倒入蛋液并攪拌均勻,篩入低筋面粉;

5 如果家中有橙子可以擦如一些橙皮沫,沒有此步驟可省略;

6 用刮刀拌勻,根據自己的喜好加入堅果、藍莓干等將其拌勻;

7 將面糊倒入模具里抹平表面,放入烤箱中層,用180度烤20分鐘;

8 烘烤結束后去除放在一旁稍微晾涼,不燙手后就可以取出

切成小塊后就可以食用啦,制作冷餐布朗尼蛋糕是不是很簡單?趕緊動手試試吧

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